DESIGNED BY MIXWEBTEMPLATES

Hrana za zdrave zglobove

Osnovno pravilo kojeg morate da se pridržavate da biste se suprostavili artritisu jeste da održavate normalnu telesnu težinu i što manje opteretite zglobove nogu i ruku. Artritis, naročito u kolenima, kukovima i leđima, češći je kod gojaznih osoba, kod kojih zbog većeg opterećenja dolazi do degenerativnih promena na zglobovima kolena, karlice, kičmenog stuba i stopala. Smanjenjem telesne težine smanjujete i opasnost od pojave ove neprijatne boljke.


Kod osoba koje pate od artritisa dolazi do poremećaja rasporeda i balansa kalcijuma u organizmu, zato što se on sakuplja uglavnom u ozleđenim zglobovima, umesto da iz krvi ravnomerno „pristiže" u sve delove tela. Vremenom kalcijum nakupljen u zglobovima otvrdne da bi na kraju došlo do deformacije kostiju.

Ovi procesi propraćeni su sve jačim bolovima. Za rastvaranje neorganskog kalcijuma, da bi se ublažili bolovi i zapaljenski procesi, osobama sa reumatoznim artritisom obično se daje aspirin, zbog salicilne kiseline. Ona se nalazi u kori vrbe, pa je preporučljivo piti čaj, koji možete pripremiti na sledeći način: 3 dela sušene kore vrbe, 2 dela sladića i 1 deo izgnječenog belog luka, prelijte ključalom vodom i ostavite da odstoji 15 minuta. Procedite i prohladite čaj, pa dodajte limun po ukusu. Salicilne kiseline ima i u svežim i suvim šljivama, ananasu, grožđu, ribizlama, kajsijama, bademima, bundevi, tikvicama, vinu, paprikama, maslinama, kiselom kupusu, kurkumi, senfu...

Najvažnija žitarica za reumatičare je heljda. Ona smanjuje krvni pritisak i masnoću u krvi i pospešuje rad bubrega. Preporučuje se i dijabetičarima. Jača memoriju i koncentraciju, pa se preporučuje i đacima. Kašu od heljde, kao i proizvode od njenog brašna, svaki reumatičar bi trebalo da ima u svom jelovniku. Heljda se tostira na vrućem tiganju, pa samelje u mlinu za kafu. Kuva se 20-30 minuta, poklopljeno na laganoj vatri, uz povremeno mešanje. Izuzetno je korisna tokom zime.


Za ublažavanje simptoma reumatoidnog artritisa mogu da pomognu belančevine iz pileće hrskavice, riblje i laneno ulje. Odlični su antioksidansi. Narodna i savremena medicina smatraju da riblje ulje, odnosno nezasićene masne kiseline, Omega-3 i Omega-6, mogu ublažiti simptome reumatoidnog artritisa.

Nedostatak selena utiče na formiranje slobodnih radikala, koji prouzrokuju bolove i otoke, pa je preporučljivo konzumirati namirnice bogate selenom: paradajz, luk, prokelj, svo zrnevlje, tunjevina, pivski kvasac...
Vitamin B3 doprinosi pokretljivosti zglobova. Ima ga u ribi, posnom mesu, grašku, tunjevini, mlečni proizvodima...
I vitamin B6 doprinosi smanjenju problema izazvanih reumatizmom: ublažava bolove i obnavlja gipkost ramena, laktova i, kolena. Ima ga u bananama, mahunarkama, kukuruzu, piletini, ribi, avokadu, puteru od kikirikija, zelenom lisnatom povrću...
Sok od paradajza, bogat je mineralima potrebnim kostima i hrskavici, a mogu da pomognu i sok od šargarepe, rasol od kiselog kupusa. Protiv kostobolje izuzetno je dobar i sok od rotkve.

Reumatičari treba da izbegavaju rafinisane namirnice: beli šećer (pospešuje gubitak kalcijuma kroz urin izlučivanje magnezijuma i cinka), proizvode od belog brašna i konzervisanu hranu sa dodacima hemijskih konzervanasa, kao i da smanje unos alkohola (oštećuje jetru i usporava metabolizam vitamina D), slatkiša i gaziranih napitaka.

Mirjana Ljutić, nutricionista

www.drgifing.com

   

 
Share

Traži